Rouge
90%

Rinaldini ‘Del Picchio’, Rosso dell’Emilia IGT 2018

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Commentaire

Un vin qui nous donne le meilleur des deux mondes, fraîcheur et verticalité avec la précision du nord italien d’un côté et la rondeur suave d’un classique. Cette dernière est en partie due à la maturation en fûts de chêne de qualité. Beaucoup de fruits et d’épices (vanille, réglisse) au nez, sur la langue juteuse et grasse en texture avec des tannins bien mûrs et une fine touche de fondant en finale. Introduction réussie à cette appellation.

Foodparing

- Charcuterie
- Tartare de bœuf
- Ossobucco

Vente :  La cantina italiana
www.lacantinaitaliana.be
Prix : €± 17.50