Bars à vins de Belgique
Restaurant qui fait de la cuisine italienne avec de bons vins au verre d'un couple d'Alostois qui a complètement perdu son coeur en Sicile.
Ouvert depuis fin 2012. Cuisine bistronomique et nombreuses références de… whiskies à la carte. Mais aussi quelques vins originaux bien sûr.
Francesco Cury et Ugo Federico ont ouvert en 2015 le restaurant Racines, à deux pas de la place Flagey. Spécialisés dans une cuisine que l'on peut qualifier de "gastronomique-familiale", ils offrent une jolie carte de mets sans viande préparés le jour même. Excellente carte de vins des diverses régions italiennes.
Pour vous servir, ni plus ni moins que Guy Van Neste, Président d'honneur des Sommeliers flamands qui propose une magnifique carte de vins à des prix très raisonnables et avec quelques millésimes rares. Mieux vaut réserver.
La brasserie traditionnelle de la famille Neyt, avec une sélection de vins au prix très abordable. La maison produit aussi sa propre bière. Six chambres pour ceux qui ne veulent pas reprendre la route.
Avec ce premier établissement ouvert en 2004, Winery a véritablement servi d'exemple au développement d'un nouveau concept : allier l'activité de bar à vins à celle de caviste. Plus de 300 références à déguster sur place ou à emporter. Aussi à Schuman et à Boitsfort.