Le « Spirits Selection » a débuté ce matin à Bruxelles. La Belgique à l’honneur !
Le Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles est une compétition internationale itinérante au cours de laquelle des spiritueux sont présentés par des producteurs pour être dégustés et évalués pa…
Qui est le meilleur sommelier de Belgique 2021 ?
Lors d’une finale haletante, Dries Corneillie s’est imposé et a été désigné meilleur sommelier de Belgique 2021.
Bernard-Massard se lance dans le bio
Bernard-Massard, maison de vins effervescents luxembourgeoise, a créé sa première cuvée bio, l'Organic élaborée à partir d'une sélection de raisins issus de l'agriculture biologique. L’entreprise familiale est aujourd'hui, le principa…
La finale du « Meilleur Sommelier » met Louis Havaux à l’honneur
"Il est temps de mettre une légende sous les projecteurs", écrit le site web de la Guilde des sommeliers de Belgique. Ils parlent de Louis Havaux, l'ancien rédacteur en che…
Découverte œnologique et culinaire du Sud-Ouest ces 15 & 16 octobre à Tour & Taxis
Rendez-vous à Tour & Taxis ces vendredi 15 & samedi 16 octobre pour découvrir 3 produits phares du Sud-Ouest de la France : les vins, les produits dérivés du canar…
Saint-Joseph, vignoble héroïque
S’il fallait résumer l’appellation rhodanienne septentrionale de Saint-Joseph en seulement deux mots on pourrait parler de granite et de terrasses. Certes, c’est beaucoup trop réducteur, car on oublierait les paysage…
Le Beaujolais Nouveau plus cher cette année
Fin d’une tournée apéritive réussie pour l’AOC Touraine
Durant les mois d'août et de septembre, le wine truck AOC Touraine vous a proposé une expérience apéritive itinérante à travers Bruxelles. Bilan d'une tournée apéritive réussie.
La métamorphose du Château Figeac.
Quand on emprunte la route sinueuse qui relie Libourne à la cité de Saint-Emilion on tourne à gauche entre deux bornes de pierre portant discrètement le nom du Château Figea…
Cépages dans le monde : qui cultive quoi et où ?
Chardonnay, Merlot, Nebbiolo, ces noms évocateurs sont ceux de vos cépages préférés. Mais savez-vous dans quelles régions ils sont cultivés ?
La Brett, ennemi du vin, star de la bière
Vin et bière sont tous deux issus d’un processus biologique naturel bien connu : la fermentation. Ce processus implique la présence de microorganismes (les levures) qui ont la capacité d…
Un vodka haut de gamme signée Frédéric Beigbeder
Le Philtre. Voici le nom évocateur de cette vodka de haute volée créée par l’écrivain Frédéric Beigbeder. Entouré de son frère Charles et de son ami d’enfance Guillaume Rappeneau, l’homm…
Sud-Ouest, au coeur des terroirs
L’Europe apporte son soutien aux produits régionaux dont la typicité offre une vraie valeur ajoutée, comme c’est le cas du Jambon de Bayonne, du Canard à Foie Gras du Sud-Oues…
Que boire en cette Journée Mondiale du chocolat ?
Chaque année, le premier octobre est célébré comme étant la Journée mondiale du Cacao et du Chocolat. Qu'il soit blanc, au lait ou noir, le chocolat séduit encore petits e…
