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Prowein 2022 : trois halls supplémentaires pour le plus grand salon du monde

Prowein est de retour et plus grand que jamais. Pour assurer la sécurité et répondre aux demandes des exposants, trois halls supplémentaires seront ajoutés cett…

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Wine Paris & Vinexpo : le plaisir de se retrouver !

Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 s’est conclu hier sur un bilan très positif après 3 jours intenses de rencontres, d’échanges et de rendez-vous d’affaires…

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Premium Familae Vini

En novembre 2021 les 12 membres de l’association «  Premium Familae Vini » ( PFV) ont fait le déplacement à Bruxelles pour remettre officiellement le pri…

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3 champagnes à moins de 30 euros, qui valent le détour

Le réveillon du Nouvel An est dans quelques jours, et le champagne est de mise. Si vous désirez du champagne d‘appellation pour vos fêtes d…

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2021, année noire pour la production de vin

En 2021, le volume de la production mondiale de vin devrait être extrêmement faible, à un niveau similaire à celui de 2017. La production mondial…

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Les secrets inavouables du service du vin

Cette semaine, quelques trucs et astuces à peine avouables qui se pratiquent pourtant souvent en toute discrétion, dans les coulisses des petits et grands restaurants…

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Comment expliquer le succès des rosés ?

Frais, accessibles et présentant de multiples facettes, la consommation des vins rosés est en forte augmentation sur les principaux marchés importateurs. Selon les donnée…

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Plaidoyer pour la Biodynamie

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Orange, la quatrième couleur

Après les trois couleurs traditionnelles du vin, la rouge, le blanc et le rosé, il faut aussi considérer le vin orange. A la mode depui…

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Les Fruits de l’exil

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