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« Moscato Passito di Saracena », ceci n’est pas un vin……

Par une petite route escarpée aux virages serrés, on quitte les paysages alternants oliveraies, vergers et cultures céréalières de la plaine calabraise, pour atteindre Saracen…

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La Géorgie et la terre cuite

La Géorgie se vante d’être le berceau du vin, car on y faisait du vin il y a 8000 ans. Même si la Turquie o…

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Une intrigue dans les sphères de la sommellerie

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Le Chasselas, l’Icône suisse

Appréhender le chasselas n’est pas chose facile. Chandra Kurt auteur d’un livre consacré au chasselas le compare à une sonate de Chopin ou une peintur…

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Un nouveau domaine bio franco-belge à Chablis : le Château de Viviers

Arnould et Isabelle Lefébure - de Clerck, franco-belges, propriétaires du Château de Viviers, en Bourgogne près de Chablis, ont repris ce domaine réputé.

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Les vignes françaises sont moins chères qu’avant

Le marché foncier des vignobles français est durement impacté par la crise sanitaire. A part les prestigieuses appellations de Bordeaux, de Bourgogne, du Centre-Loire, d…

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Le BBT-Open est déjà complet. Et maintenant ?

Le BBT-Open, concours de dégustation à l'aveugle, est déjà complet ! Et si vous vous êtes inscrit et que vous n'avez pas reçu de répons…

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En Alsace, un hectare de vignes sur trois est bio

Les amateurs de vins sont de plus en plus nombreux à rechercher des vins bios, ou même biodynamiques. Et depuis le début de l…

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Qui sera le Best Belgian Taster of the Year ?

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