Baudouin Havaux
DIVERS

Une intrigue dans les sphères de la sommellerie

Le roman imaginée par Éric Remus, qui fut pendant douze ans le co-propriétaire et le gérant du Châteaux Edmus  à Saint-Emilion est un prétexte à nous faire découvrir les coulisses des concours élitistes et le métier exigeant de sommelier. C’est l’histoire romancée d’un jeune sommelier au parcours chaotique qui nous parle des vins, des terroirs, des appellations et des métiers dans le vin, celui de sommelier d’abord, mais aussi de viticulteur et de distributeur.

Titre : Irouléguy Mon Amour
Auteur : Éric Remus
Éditions :Persée