88%
Stift Gœttweig ‘Gœtweiger Berg’ Pinot Noir 2018
2018
Niederôsterreich (Kremstal), Oostenrijk/ Autriche
nc
Foodparing
- Veau
- Viande blanche
- Volaille rôtie
- Faisan
- Petit gibier
- Fromages à croûte semi-dure
Vente : santewines.be
www.santewines.be/products/stift-gottweig-gottweiger-berg-pinot-noir-2018?_pos=10&_sid=50952232e&_ss=r
Prix : €± 17.9
- Veau
- Viande blanche
- Volaille rôtie
- Faisan
- Petit gibier
- Fromages à croûte semi-dure
Vente : santewines.be
www.santewines.be/products/stift-gottweig-gottweiger-berg-pinot-noir-2018?_pos=10&_sid=50952232e&_ss=r
Ce vin provient des coteaux du Götweigerberg et plus particulièrement d’une parcelle unique qui appartient au monastère bénédictin local. Le vin est magnifiquement typé Pinot et issu d’un millésime où les raisins ont pu être cueillis sains et mûrs, avec un potentiel alcoolique de 13%. Couleur rouge clair, comme il se doit pour un vrai Pinot Noir. Nez aux arômes de cerise rouge et noire, mais également de la cannelle et une séduisante touche de fumé. La bouche est ronde et intense, avec des tanins fins et une finale longue et douce. Vin moderne avec une fraîcheur remarquable.