D. Rodriguez – C. Piron
90%

Santa Tresa « Il Frappato » Spumante rosé Brut (bio)

nc
IGT de Sicile (vignoble de Vittoria)
NC

Commentaire

Ces bulles d’une teinte saumonée s’ouvrent sur un nez floral aux notes de cuberdons, de framboise, et de cannes à sucre. En bouche, il est frais, pur et fruité avec un retour de cerise mure et une sucrosité sous-jacente qui reste agréable et ne devient jamais dominante. Un arrière-gout légèrement épicé procure une tension parfaite.

Le cépage Frappato mérite également un peu plus d’attention. Ce cépage est au cœur du Cerasuolo di Vittoria, le meilleur vin DOCG de Sicile. Le raisin contient peu de tanin et est idéal pour les vins frais d’été et les bulles.

11,5% alc.

Foodparing

Viande froide
Salades
Tapas
Plats végétariens
Cuisine orientale
Desserts aux fruits

Prix : €± 14.95