Le vin de la semaine

Louis M. Martini Cabernet Sauvignon

D'une teinte brillante et joliment concentrée, légère évolution. Son nez s'ouvre sur des notes de baies généreuses et juteuses. En bouche, le vin est riche, ample et rond ave…
Blanc

MacMurray Estate Vineyards, Pinot Gris

Voici un Pinot gris exceptionnel, intense, avec une palette aromatique richement variée, puissant et parfaitement sec. Le nez offre une expression de poire, de nectarine et d'abricot. En bouche…
Rouge

Condé Sangiovese Superiore

La robe d'un rouge rubis clair. Le nez est vif et équilibré avec des notes de fruits noirs et rouges et un soupçon de sous-bois. Fine trame de la textur…
Rosé

Roura Rosat (Rosé) Brut Nature

Ce cava rosé nous a très agréablement surpris. Déjà grâce à sa couleur (rappelant celle du Bordeaux Clairet), son équilibre, sa pureté et sa vivacité. Nous avons rarement gouté u…
Blanc

Carminucci Belato Offida Pecorino

Si vous n'avez jamais dégusté un Pecorino, c'est le moment, c'est l'instant ! L'ouverture est riche en notes de fruits à noyau et de belles notes épicées. Mais l…
Rosé

Cap Gris, “Une belle histoire d’été”

Le vin gris est un vin élaboré avec des cépages noirs mais à macération très courte et donc à robe très claire. Une variante de rosé en quelque sorte. …
Rouge

Château Maris « La Touge »

Exploité par Robert Eden depuis 1997, Château Maris a été le premier à élaborer du vin sans aucun pesticide dans le Minervois. Les 40 hectares sont certifiés Ecocert depuis 2002…
Rouge

Château de Caraguilhes « Solus » (bio) – Cru Boutenac

Un vin au caractère épicé, puissant, légèrement sauvage avec de jolies notes minérales qui réfèrent au sol d’ardoise (schiste) et bien sûr aux vieux pieds de Carignan. Connu pou…
Rouge

Ultreia – Saint Jacques – Mencia

Saint-Jacques? Oui, celui de Compostelle bien sûr, sur la route de ce pèlerinage mondialement réputé. Le Bierzo est une jeune appellation au coeur d’une des régions les plus montagneuses d…
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