D. Rodriguez – C. Piron
Le vin de la semaine

Dominio Fournier (Gonzalez-Byass)

2016
Ribera del Duero
Crianza

Commentaire

Ce vin provient de terrasses alluviales à 820 mètres d’altitude, le long du fleuve (Duero) dans la province de Burgos. Un vin de caractère avec une belle expression d’épices, de petits fruits noirs (mûre, cassis, cerise noire) et des notes de sous-bois. Belle bouche, fruits mûrs parfaitement intégrés et tannins juteux avec la fraîcheur caractéristique du Duero en fin de bouche.

Elevage : 100% chêne français.

14,5% d’alcool

Foodparing

- Charcuterie
- Lapin
- Petit gibier
- Viande rouge grillée
- Fromages à pâte dure

Vente :  Cinoco
www.cinoco.com