Marc Vanel
Rouge
92%

Château Maris « La Touge »

2016
Minervois-La-Livinière
Biodynamie

Commentaire

Exploité par Robert Eden depuis 1997, Château Maris a été le premier à élaborer du vin sans aucun pesticide dans le Minervois. Les 40 hectares sont certifiés Ecocert depuis 2002, Biodyvin depuis 2004, Demeter depuis 2008 et BCorps depuis 2016.

Sa cuvée La Touge 2016 en AOP Minervois-la-Livinière dans le Languedoc est une pure merveille de Syrah/Grenache qui sent bon la garrigue, les fruits noirs et les épices.

Un vin généreux et frais comme on les aime et un exemple plus que réussi de vignoble biodynamique cultivé sans intrants chimiques. Le tout sans aucun sulfites ajoutés .

A découvrir chez Mig’s World Wines au prix de 16,00€ (Bruxelles).

Foodparing

• plats de viande grillées ou rôties
• lapin et lièvre
• gibier à plumes
• pour le plaisir

Vente :  Mig's World Wines (Bruxelles)
www.migsworldwines.be/fr
Prix : €± 16