93%
Carminucci Belato Offida Pecorino
2017
Offida Pecorino
DOCG
Foodparing
tapas
charcuterie fine
fruits de mer et poisson en sauce
grillades légères
viande blanche
volaille
Vente : Licata
www.licata.be
Prix : €± 9.99
tapas
charcuterie fine
fruits de mer et poisson en sauce
grillades légères
viande blanche
volaille
Vente : Licata
www.licata.be
Si vous n’avez jamais dégusté un Pecorino, c’est le moment, c’est l’instant !
L’ouverture est riche en notes de fruits à noyau et de belles notes épicées. Mais le meilleur est à découvrir dans le verre après quelques minutes. Car ce Pecorino gagne rapidement en complexité grâce à un peu d’oxygénation pour culminer avec une fin de bouche intense et longue.
Un exemple de vin de gastronomie avec une acidité agréable et une minéralité sublime.