Coup d’envoi des vendanges à Bordeaux
La météo radieuse de la fin du mois d’aout, et les premiers jours de septembre offrent à ce stade de bonnes conditions pour la récolte 2021 à Bordeaux.
La raie est le poisson de l’année
Depuis plus de trente ans, le VLAM met à l’honneur un poisson de la mer du Nord. Il s’agit à chaque fois d’un poisson durable, c’est-à-dire d’une espèce qui n’es…
Essentielle Vino! devient vino.be
Votre plateforme digitale, entièrement consacrée au vin en Belgique, change de nom. Pour toujours mieux vous informer et vous divertir.
Le Wine Truck AOC Touraine poursuit sa tournée à travers Bruxelles
Après des accueils enthousiastes au See U à Ixelles et au Marché Annuel de Jette durant le mois d'août, l'AOC Touraine Wine Truck Tour poursuit son parcours à travers Bruxelle…
Comment expliquer le succès des rosés ?
Frais, accessibles et présentant de multiples facettes, la consommation des vins rosés est en forte augmentation sur les principaux marchés importateurs. Selon les données de l'observatoire mondial du rosé…
Du vin belge sur la table du Celler de Can Roca, élu trois fois meilleur restaurant du monde.
Patrick Nijs est très fier, et il a de bonnes raisons de l'être. Les frères Roca, connus pour leur restaurant de renommée mondiale El Celler de Can Roca à Géron…
Les projets ambitieux de Gudule
Produire du vin à Bruxelles. C’est le projet fou qui se cache derrière le nom de la Sainte Patronne de la ville « Gudule ». Thierry Lejeune s’est lancé ce défi e…
La Belgique n’a pas été épargnée par le Mildiou
Le mildiou est un champignon parasite spécifique de la vigne. Contaminant les organes herbacés, il peut entrainer d'importantes pertes de récoltes, ainsi que des problèmes de qualité des vins e…
La Touraine ouvre la tournée des apéros urbains !
La fin de l’été, pour autant que vous n’êtes pas resté en Belgique, annonce le retour des apéros urbains. Le wine truck de l’AOC Touraine vous invite à sa tourné…
Plaidoyer pour la Biodynamie
Quels vins avec des boulets à la liégeoise ?
La réputation gastronomique de la région liégeoise ne se résume pas qu’aux célèbres gaufres ! Les boulets liégeois font aussi partie du patrimoine culinaire de la ville. Il s’agit d…
Belgovino : les participants
La 8e édition de Belgovino est annoncée. Et cette année sera particulière, car pour la première fois l’évènement se tiendra en plein air et durera tout le weekend. …
« Bubbels aan zee » avec des bulles luxembourgeoises
Sous la devise « Un verre de bulles dans votre propre bulle", la neuvième édition de « bubbels aan zee » débute ce jeudi à Middelkerke, avec une année de retard. La régio…
Que boire avec des Escargots Petits-Gris ?
L’escargot. Une spécialité culinaire française qu’on adore ou qu’on déteste. Ce plat typique se prépare avec les mêmes ingrédients depuis des décennies : du beurre, du persil, de l’ail, d…
