Nirvino, 10 ans de croissance dans le silence numérique
Il y a dix ans, Luc Vanlathem et Annick Vergauwen ont eu deux bonnes idées. La première est de ne vendre que le vin qu'ils aiment. La deuxième idée es…
3 jours pour tout apprendre sur la vigne en Belgique
Le Centre IFAPME de Perwez propose au mois d’avril une formation de 3 jours pour découvrir les cépages à privilégier en Belgique, les choix et leurs intérêts. Durant ces …
Quels sont les défauts du vin ?
Le vin n’est pas toujours source de plaisir. On est parfois confronté à de grandes désillusions devant une mauvaise bouteille. Voici les principaux défauts du vin.
Portugal : 3 cépages, 3 régions, 3 vins.
Grande diversité de cépages autochtones et internationaux, vignobles atlantiques au climat frais et excellent rapport qualité / prix, sont les mots qui viennent spontanément à l’esprit quand on évoque le…
Quels vins avec votre crêpe aux sucres ?
C’est la Chandeleur. Aujourd’hui, vous allez déguster une délicieuse crêpe au sucre pour fêter cela. Mais que boire avec votre crêpe sucrée ?
Le Château Bertinerie débarque en Wallonie ! Merci Jacques Verpoorten (AVS)
Au cours des 40 dernières années, Jacques Verpoorten (photo) s'est fait un nom avec des vins de la Loire, du Sud-Ouest, du Rhône et même, à l'origine, de Bourgogne. Bordeau…
Les vignerons de Saint-Emilion luttent contre la grêle
Les vignerons de Saint-Emilion ont voté la mise en place d’un système collectif de lutte contre la grêle.
D’OÙ VIENT LA QUALITÉ ?
Le meilleur historien du vin espagnol est sans aucun doute Alain Huetz de Lemps, un grand bordelais. Je ne pense pas que quiconque ait analysé les devenirs des vignobles ibérique…
Concours Mondial de Bruxelles, direction le Luxembourg
Vu le climat d’incertitude concernant l’évolution de la crise sanitaire, les organisateurs du Concours Mondial de Bruxelles ont pris la décision de postposer l’édition initialement planifiée à Yinchuan (Chine) e…
Le monde change, les métiers aussi
Qui aurait pu prévoir il y a dix ans l’essor fulgurant de la viticulture belge et dans son sillage qu’une formation en Viti-viniculture, victime de son succès, affiche complet ? L…
Quels vins avec vos Sushis ?
Vous êtes adepte des sushis ? Ils garnissent régulièrement vos stories Instagram, toujours accompagnées d’un #SushiVie ? Voici les meilleures associations pour vos prochains rendez-vous avec un California Roll.
Crianza, Reserva et Grande Reserva, quelles différences ?
L’Espagne nous offre de très belles découvertes. Des vins gorgés de chaleur et de rondeur, mais des étiquettes souvent difficiles à comprendre. On vous explique la différence entre Crianca, Reserv…
Un peu de Bourgogne en Californie
La famille Faiveley se développe outre-Atlantique.
En mars 2021 « les Grands Jours en Caves »
Avec les « Grands Jours en caves », vignerons et négociants de Bourgogne invitent acheteurs et journalistes à venir déguster chez eux du 15 au 19 mars, avant la prochain…
