Foodpairing
Que boire avec votre galette des rois ?
Si la galette des rois est traditionnellement associée aux Rois mages, son origine est pourtant tout autre et date du début de notre ère.
Région
Des vins russes en Belgique
L’affaire a récemment fait grand bruit : des vins russes sont désormais en vente chez nous. Même si ce n'est pas vraiment une nouveauté en Europe, cela l'est pour l…
Région
L’IGP Ile-de-France bientôt reconnue
Quarante-six producteurs seraient prêts à produire leurs premiers vins en 2019 autour de Paris.
CHAMPAGNE
La maison Louis Roederer achète le Christiania à Val d’Isère
Le groupe Louis Roederer vient d'acquérir l'Hôtel Christiania, un des premiers hôtels installés au pied des pistes de cette célèbre station en 1949.
BORDEAUX
Faut-il acheter le 2015 ou le 2016 à Saint-Emilion ?
32 producteurs de l’association des Grands Crus de Saint-Emilion ont présenté le 10 décembre dernier aux importateurs et à la presse les millésimes 2015 et 2016 de leurs prestigieux châteaux.
PORTUGAL
Cinq vins du Douro primés au CMB
Association multisectorielle établie à Vila Real dans le Douro, NERVIR représente des entreprises situés dans son district et soutient ses membres en fournissant divers services. Y compris dans le domain…
Winebizz
Sans alcool mais infusé au cannabis
Depuis la légalisation du cannabis récréatif au Canada en octobre dernier, les grands groupes de boissons investissent dans la recherche pour obtenir de nouvelles boissons sans alcool mais infusées a…
CHAMPAGNE
Que valent les champagnes premier prix?
Synonyme de fête et de célébration, le champagne sera sur toutes les tables en cette fin d’année. Est-il possible de trouver une (bonne) bouteille sans se ruiner ?
BELGIQUE
Le plus ancien vignoble wallon racheté
Planté au début des Golden Sixties à Huy par Charles Legot, le plus ancien vignoble de Wallonie (toujours en activité) vient d’être racheté.
BORDEAUX
Coupe des Crus de Saint-Emilion : les 24 Coups de Coeur 2019
Lundi 10 décembre se tenait la Coupe des Crus de Saint-Emilion à Bordeaux. Près de 100 professionnels du vin (courtiers, négociants, oenologues, sommeliers, cavistes…), journalistes et amateurs éclairés avaient fai…
Winebizz
Coravin testé par 30 sommeliers au Québec
L’info est rapportée par le site Drinks Business : 30 sommeliers ont été réunis la semaine dernière en marge de la conférence Somm360 de Montréal, par Greg Lambrecht, pour teste…
CHAMPAGNE
11 x Blanc de Blancs
Lors de notre reportage en Champagne dans les villages de la Côte des Blancs, nous avons ramené divers échantillons que notre comité de dégustation a dégustés et notés. Nous n’avon…
CHAMPAGNE
Côte des Blancs : au royaume du Chardonnay (1/2)
Au sud d’Epernay, la Côte des Blancs déroule ses vignobles sur une vingtaine de kilomètres. Le Chardonnay y règne en maître, ici on ne produit (quasiment) que du champagne …
CHAMPAGNE
Côte des Blancs : 2e partie (2/2)
Suite de notre dossier consacré aux champagnes de la Côte des Blancs. En route !
SUD-OUEST
Buzet, première coopérative HVE
Un tiers du vignoble de la coopérative Les Vignerons de Buzet est désormais certifié Haute Valeur Environnementale !
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