Le 22, on célèbre Saint-Vincent
Le 22 janvier, c’est la fête du patron des vignerons et des maraîchers, un saint célébré depuis plus de 17 siècles…
Région
A la redécouverte du terroir de l’Etna
L’histoire de la Sicile est bien plus ancienne que celle de Rome. Objet de toutes les convoitises au fil des siècles, l’île fut rattachée au royaume d’Italie en 1860 e…
Horeca
Le sommelier Gérard Basset est décédé
Visage incontournable de la sommellerie mondiale, Gérard Basset s’est éteint hier.
Foodpairing
Sir Kwinten, un « wijnrestaurant » à (re)découvrir
Salle de fête, brasserie, restaurant, vignoble et bientôt un bar à vins et à bières : la famille Dehandschutter a l’HoReCa dans le sang. Dégustation au resto Sir Kwinten à deu…
CHAMPAGNE
Plus de 300 millions de bouteilles de champagne en 2018
Les premières estimations du CIVC des expéditions de champagne en 2018 sont connues : ils sont légèrement en baisse.
BORDEAUX
Réaut, le château aux 450 copropriétaires
Original: à Cadillac, dans le Bordelais, le Château Réaut est détenu par… près de 450 copropriétaires qui l’ont racheté en 2009. Le premier millésime est sorti en 2011, un nouvea…
BORDEAUX
Le vin de Dorne a un goût de Bordeaux
Les fans de Game of Thrones peuvent se réjouir, Thibault Bardet a recréé deux vins qu'il estime ressembler à ceux produits dans la Principauté de Dorne, dans l’extrême sud d…
Winebizz
Connaissez-vous le « vin de lune » ?
Il ne s’agit pas d’un breuvage issu de raisins récoltés à la pleine lune ou d’un vin biodynamique, mais bien d’un terme juridique.
BORDEAUX
Montrose poursuit sa conversion bio
A Saint-Estèphe et détenu depuis 12 ans par les frères Bouygues, le Château Montrose prépare son vignoble au 100% bio et vient d’annoncer son plan stratégique jusque 2026.
BORDEAUX
Bordeaux : Dauzac change bientôt de mains
Spécialisée dans le nettoyage industriel et l’intérim, et plutôt active dans le sponsoring sportif en France, la société Samsic serait sur le point d’acquérir le Château Dauzac à Margaux.
BOURGOGNE
Gevrey : le domaine Henri Rebourseau repris par les frères Bouygues
Etendu entre Gevrey-Chambertin et Vougeot en Bourgogne, le domaine Henri Rebourseau possède les plus vieilles parcelles de la Côte de Nuits. Martin et Olivier Bouygues, déjà propriétaires du Château Montros…
AMERIQUES
Canada : il fait trop chaud pour le vin de glace
Conséquence inattendue du réchauffement climatique : la production de vin de glace est en chute libre… Surtout au Canada, comme le rapporte le site MeteoMedia.
CHINE
Le vin en Chine : importations en hausse, production en baisse
Selon l’IWSR, institut d’analyse du marché des vins et spiritueux, les importations de vin en Chine augmenteraient de 8% en 2019.
BULGARIE
Bulgarie : régions et producteurs (2/2)
Bordée par la mer Noire à l'est, la Grèce et la Turquie au sud, la Serbie et le Monténégro à l'ouest et la Roumanie au nord, la Bulgarie bénéficie d'u…
