Quels vins du Sud-Ouest avec des plats de Noël au Jambon de Bayonne ?
Pour les repas de fêtes, nous aimons nous faire plaisir avec des produits d’exceptions tels que le jambon de Bayonne.
Devenez responsable de production dans un vignoble belge
Le Vignoble du Val Notre-Dame recherche un responsable de production. Ce vignoble belge est situé à Wanze près de Huy et fait partie intégrante de Terres du Val, un domain…
Saint-Joseph, vignoble héroïque
S’il fallait résumer l’appellation rhodanienne septentrionale de Saint-Joseph en seulement deux mots on pourrait parler de granite et de terrasses. Certes, c’est beaucoup trop réducteur, car on oublierait les paysage…
Bulgarie : aux racines du vin
Pour clôturer cette année, nous vous emmenons au pays des anciens Thraces à la découverte d'une nation vinicole en pleine expansion !
Connaissez-vous le « vin de lune » ?
Il ne s’agit pas d’un breuvage issu de raisins récoltés à la pleine lune ou d’un vin biodynamique, mais bien d’un terme juridique.
Étiquette 2020 de Mouton Rothschild
Julien de Beaumarchais de Rothschild, copropriétaire de Château Mouton Rothschild, a révélé l’étiquette du millésime 2020 de son Premier Cru Classé à Pauillac.
A la redécouverte du terroir de l’Etna
L’histoire de la Sicile est bien plus ancienne que celle de Rome. Objet de toutes les convoitises au fil des siècles, l’île fut rattachée au royaume d’Italie en 1860 e…
Porto et choco, le mariage évident
Fondée en 1820 dans la vallée du Douro au Portugal, Graham’s est aujourd’hui l’une des grandes marques de vin de Porto. Elle entame aujourd’hui une belle collaboration avec u…
770 bougies sur le gâteau de Bernard Magrez
Bernard Margez fête cette année le 770 ème millésime du Château Pape Clément. Un chiffre qui impose le respect. Tout comme la carrière de cet homme autodidacte qui à 1…
“Helixir” pour fêter les 20 ans du Domaine du Chenoy
Il y a déjà 20 ans que Philippe graffé plantait le premier pied du domaine viticole du Chenoy. Cette année pour célébrer ce moment historique les nouveaux propriétaires, Jean-Bernard e…
Le Bobal, cépage-roi à Utiel-Requena
Connaissez-vous le cépage Bobal, perle de la dénomination espagnole Utiel-Requena à côté de Valence ?
Le baijiu, une affaire de « qu »!
Réalisé en Chine et distillé à base de grains, le baijiu est savouré avec un rituel quasi inchangé depuis des siècles. Visite de la distillerie Fenjiu, dans la province central…
Le Luxembourg, petit mais costaud !
A un peu plus de deux heures de Bruxelles, le Grand-duché de Luxembourg cache un vignoble méconnu.
Les spiritueux bio, une tendance qui se fait populaire !
Le consommateur est de plus en plus attentif aux méthodes de production, il se sent de plus en plus concerné par les pratiques agricoles durables qui respectent le sol e…
