Foodpairing
Sir Kwinten, un « wijnrestaurant » à (re)découvrir
Salle de fête, brasserie, restaurant, vignoble et bientôt un bar à vins et à bières : la famille Dehandschutter a l’HoReCa dans le sang. Dégustation au resto Sir Kwinten à deu…
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Que boire avec votre galette des rois ?
Si la galette des rois est traditionnellement associée aux Rois mages, son origine est pourtant tout autre et date du début de notre ère.
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Porto et choco, le mariage évident
Fondée en 1820 dans la vallée du Douro au Portugal, Graham’s est aujourd’hui l’une des grandes marques de vin de Porto. Elle entame aujourd’hui une belle collaboration avec u…
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20 septembre : World Paella Day
Que boire avec une paella ? Rouge ou blanc ?
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Quel vin avec la glace?
Que ce soit en journée ou au moment du dessert, accompagner une glace d'un vin n'est pas si compliqué.
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Les Vins du Val de Loire au resto : Brasserie Dock’s (6/6)
Même si « Brasserie Dock’s » est son nom officiel, le lieu est toujours connu à Anvers comme le « Dock’s Café », et c’est vrai que ce n’es…
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Les Vins du Val de Loire au restaurant : Divino Gusto à Nivelles (5/6)
Installé sur les hauteurs de Nivelles, le restaurant Divino Gusto a été créé en 2011 par le sommelier Gaetan Poels, rejoint voici 5 ans par le chef Amine Mechmech. Leu…
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Les Vins du Val de Loire au resto: ’t Werftje à Zeebrugge (4/6)
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Les Vins du Val de Loire au restaurant : le Pilori à Ecaussinnes (3/6)
Malgré ses 100 ans, le restaurant Le Pilori* à Ecaussinnes est resté un restaurant de village, une table gourmande et gastronomique où l’amateur de bonne chère est certain de trouve…
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De Jonkman : le Meilleur Sommelier de Belgique 2017 surprend avec des Vins du Val de Loire (2/6)
Couronné Meilleur Sommelier de Belgique en septembre dernier, Jasper Van Papeghem adore toutes les boissons alcoolisées, tant le vin que la bière, tant le sherry que le madère. Et i…