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20 septembre : World Paella Day

Que boire avec une paella ? Rouge ou blanc ?

Nouveau à Uccle : le Wine Club !

Ce jeudi 30 août, Nicolas Meeùs et les frères Bucella, Claudio et Fabrizio, ont officiellement inauguré leur nouveau bar à vins dans le quartier d…

Quel vin avec la glace?

Que ce soit en journée ou au moment du dessert, accompagner une glace d'un vin n'est pas si compliqué.

Les Vins du Val de Loire au resto : Brasserie Dock’s (6/6)

Même si « Brasserie Dock’s » est son nom officiel, le lieu est toujours connu à Anvers comme le « Dock’s Café », e…

Les Vins du Val de Loire au restaurant : Divino Gusto à Nivelles (5/6)

Installé sur les hauteurs de Nivelles, le restaurant Divino Gusto a été créé en 2011 par le sommelier Gaetan Poels, rejoint voici 5 ans pa…

Les Vins du Val de Loire au resto: ’t Werftje à Zeebrugge (4/6)

Les Vins du Val de Loire au restaurant : le Pilori à Ecaussinnes (3/6)

Malgré ses 100 ans, le restaurant Le Pilori* à Ecaussinnes est resté un restaurant de village, une table gourmande et gastronomique où l’amateur de bonn…

De Jonkman : le Meilleur Sommelier de Belgique 2017 surprend avec des Vins du Val de Loire (2/6)

Couronné Meilleur Sommelier de Belgique en septembre dernier, Jasper Van Papeghem adore toutes les boissons alcoolisées, tant le vin que la bière, tant le sherr…

Vin et chocolat : on ne parle jamais d’eux au singulier

Confronté à deux personnalités prestigieuses aux caractères bien trempés et tellement diversifiés, il n’est pas toujours aisé de les combiner. A quelques jours de l…

Champagne et herbes: ponts aromatiques

Vice-lauréate du dernier Concours des Ambassadeurs du Champagne, Kristel Balcaen est Ambassadrice belge 2018 du champagne. Elle nous explique les ponts entre les précieuses bulle…