FOODPAIRING
Quel vin avec la glace ?
Que ce soit en journée ou au moment du dessert, accompagner une glace d'un vin n'est pas si compliqué.
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Des moules et puis des vins
La saison bat son plein, délectons-les avec plaisir. Savoureuses et bien charnues comme on les adore, les moules sont de retour, apportant dans nos casserole…
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Vin et chocolat : on ne parle jamais d’eux au singulier
Confronté à deux personnalités prestigieuses aux caractères bien trempés et tellement diversifiés, il n’est pas toujours aisé de les combiner. A quelques jours de l…
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Bûche de chèvre cendrée, nos conseils vins
Vous aimez le fromage de chèvre ? Avez-vous déjà gouté un fromage de chèvre cendré ? Ce mode de protection ancestral qu’est la cendre ajout…
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4 recettes printanières pour accompagner le Cava
Dans notre subconscient, les bulles sont synonymes de fête ! Le consommateur considère politiquement plus correct de s’abstenir de bulles durant le repas.
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Trois Sauvignons blancs pour trois recettes d’asperges
Avec le retour des beaux jours, les asperges pointent le bout de leur nez. Pour les gastronomes, l’arrivée des premières asperges, est toujour…
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