FOODPAIRING
Vin et chocolat : on ne parle jamais d’eux au singulier
Confronté à deux personnalités prestigieuses aux caractères bien trempés et tellement diversifiés, il n’est pas toujours aisé de les combiner. A quelques jours de l…
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Bûche de chèvre cendrée, nos conseils vins
Vous aimez le fromage de chèvre ? Avez-vous déjà gouté un fromage de chèvre cendré ? Ce mode de protection ancestral qu’est la cendre ajout…
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4 recettes printanières pour accompagner le Cava
Dans notre subconscient, les bulles sont synonymes de fête ! Le consommateur considère politiquement plus correct de s’abstenir de bulles durant le repas.
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Trois Sauvignons blancs pour trois recettes d’asperges
Avec le retour des beaux jours, les asperges pointent le bout de leur nez. Pour les gastronomes, l’arrivée des premières asperges, est toujour…
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Tout schuss….
Avec le retour des flocons hivernaux, les amateurs de sport d’hiver vont retrouver le plaisir de dévaler les pistes de ski. Par contre nul besoi…
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4 boissons parfaites pour la Chandeleur
Dans quelques jours, la dernière fête chrétienne du cycle de Noël revient. Cette « fête des chandelles » voit, chaque année, le retour des crêpes ! Quell…
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