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Ne plus utiliser le terme “BIB” ?
Jacques Dupont, le critique vin du magazine Le Point en France, l’écrit sur son site: le terme de BIB est déposé et ne peut êtr…
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Chile : wine country turns to beer in Latin America
Brewers of Europe Forum Blog In 2005 craft breweries held little presence in the Chilean market. Jaime Ojeda, from a small town in Chil…
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Le 26e CMB a démarré !
La première séance de dégustation du 26e Concours Mondial de Bruxelles a débuté, aujourd’hui à Aigle, en Suisse. Les 350 juges dégustent au cœur d…
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Les meilleures pils de Belgique
L’école bruxelloise d’œnologie Inter Wine & Dine a dégusté près de 30 pils pour en élire les meilleures. Résultats.
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Le CEFOR Namur remporte les Masters du Château Piron
L’équipe de l’école hôtelière namuroise s’impose devant 11 autres équipes internationales dont certaines composées de sommeliers renommés. Chapeau bas!
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Les défauts du vin
Le vin n’est pas toujours source de plaisir. On est parfois confronté à de grandes désillusions devant une mauvaise bouteille. Voici les principaux défauts d…
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