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70%

70%, c’est la part des propriétés de Saint-Émilion déjà engagées dans la certification environnementale. Un score encourageant pour l’objectif fixé en 2015 de 100% …

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Crus Bourgeois du Médoc, voici le nouveau classement

Ce jeudi 20.02.2020, une page se tourne pour la famille des Crus Bourgeois du Médoc et pour leur démarche de qualité annuelle. Le nouveau classemen…

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J-1 avant le nouveau classement des Crus Bourgeois

Demain, c’est le grand jour ! Les Crus Bourgeois du Médoc vont publier leur nouveau classement. Celui-ci récompense pour 5 ans les crus selon …

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Bernard Magrez : « Ceux qui sont en crise ne font pas les bons prix »

Bernard Magrez, légende vivante du Bordelais, était présent à Wine Paris. Entre la crise du vignoble et la sortie d’une nouvelle identité sur ses bouteilles…

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Bordeaux entre désespoir et initiatives

Les producteurs de vins de Bordeaux appellent l’État à l’aide après avoir accusé en novembre une baisse de 46% en valeur de leurs ventes au…

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Comment le Grand Cercle fait la différence à Bordeaux

Entre la place de Bordeaux qui garde tout sous contrôle et des classements figés dans le marbre, le dynamisme bordelais est plutôt discret… Mais c'es…

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Crus Bourgeois du Médoc, la qualité les yeux fermés

Ce jeudi 24 octobre, Olivier Cuvelier, président des Crus Bourgeois du Médoc, présentait chez Cook&Book à Woluwe la 10e et dernière Sélection Officielle des Cru…

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Nouveau tome de la série de BD « Château Bordeaux – A table! »

La suite de cette enivrante saga familiale, ayant pour cadre le vignoble du Médoc, nous entraîne dans le restaurant « La Chartreuse » ouvert su…

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Bordeaux Bio: notre banc d’essai

Depuis une quinzaine d’années, la gamme de vins biologiques et biodynamiques s’élargit à Bordeaux, les producteurs y viennent doucement mais sûrement. Plusieurs labels cohabitent.

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Bordeaux : dynamiser les AOC avec d’autres cépages (2/2)

Suite de l’interview de Bernard Farges, président du CIVB, où il est question de la réintroduction de cépages “à des fins environnementales” et de cépage…

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