BORDEAUX

Crus Bourgeois du Médoc, la qualité les yeux fermés

Ce jeudi 24 octobre, Olivier Cuvelier, président des Crus Bourgeois du Médoc, présentait chez Cook&Book à Woluwe la 10e et dernière Sélection Officielle des Cru…

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Nouveau tome de la série de BD « Château Bordeaux – A table! »

La suite de cette enivrante saga familiale, ayant pour cadre le vignoble du Médoc, nous entraîne dans le restaurant « La Chartreuse » ouvert su…

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Bordeaux Bio: notre banc d’essai

Depuis une quinzaine d’années, la gamme de vins biologiques et biodynamiques s’élargit à Bordeaux, les producteurs y viennent doucement mais sûrement. Plusieurs labels cohabitent.

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Bordeaux : dynamiser les AOC avec d’autres cépages (2/2)

Suite de l’interview de Bernard Farges, président du CIVB, où il est question de la réintroduction de cépages “à des fins environnementales” et de cépage…

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Bordeaux, les priorités de Bernard Farges (1/2)

Le 15 juillet dernier, Bernard Farges a succédé à Allan Sichel à la présidence du Conseil interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), fonction qu’il …

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Bernard Farges, nouveau président
 du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

C’est officiel, le viticulteur bordelais de 54 ans succède à Allan Sichel à la présidence du CIVB. L’homme, bien connu dans le monde du vin…

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Graves-Sauternes: quatre appellations se rassemblent

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Pessac : décès d’André Lurton, grand monsieur du vin

Le monde du vin est en deuil : André Lurton est décédé à l’âge de 94 ans après avoir mené quelque 70 vendanges. On lui doi…

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Sauternes: Yquem se convertit au bio

Bernard Arnault a annoncé ce lundi la conversion en bio du château d’Yquem, une information reprise par Vitisphère.

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Entre-deux-Mers: le Top Vin 2019

Située à Bordeaux sur un vaste territoire entre la Garonne et la Dordogne, l’appellation Entre-deux-Mers offre une palette de vins blancs aussi diverse que l…

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