D. Rodriguez – M. Vanel
Rouge
92%

Château de Caraguilhes « Solus » (bio) – Cru Boutenac

2015
Cru Corbières Boutenac
NC

Commentaire

Un vin au caractère épicé, puissant, légèrement sauvage avec de jolies notes minérales qui réfèrent au sol d’ardoise (schiste) et bien sûr aux vieux pieds de Carignan.
Connu pour sa complexité, le Carignan a été assemblée ici à de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre.
Boutenac est la partie la plus accidentée des Corbières, on y produit l’un des meilleurs vins rouges du Languedoc. L’appellation Corbières Boutenac a récemment acquis le plus haut statut de Cru.
Un must pour ceux qui aiment les vins du Languedoc forts, épicés et profonds, avec des notes de mûre et même de figue, et avec un potentiel de garde surprenant.

Foodparing

viande rouge
canard
grillades
gibier

Vente :  Magnus Wijnen
www.magnuswijnen.be
Prix : €±18.95