CHAMPAGNE
Cité du Champagne: culture et patrimoine
Au cœur du vignoble champenois, à Aÿ, la Cité du Champagne a été créée par la Coopérative générale des Vignerons. Objectif: mise en perspective historique du travail des vignerons.
BORDEAUX
Rouillac, le dada de Pessac
Aux portes de Bordeaux, Laurent Cisneros dirige le Château de Rouillac depuis presque dix ans. C'est l'une des révélations de Pessac-Léognan. Portrait.
BELGIQUE
Le vignoble de la Massvallei
Nouvelle appellation pour la Maasvallei
Du changement dans les vins belges: l'appellation transfrontalière Maasvallei vient d'être lancée. Elle rassemble quatre domaines belges et un néerlandais!
Rouge
Celler El Masroig ‘Les Sorts’ Vinyes Velles
Un vin avec 85% de Samso (synonyme local du Carignan) et 15 de Garnacha, qui été cueillis sur des pieds de plus de 60 ans en plein coeur du Prior…
Blanc
Monte del Frà, Cà del Magro
« Au pays des Doges, entre Venise et le lac de Garde, Dôgen, entre le lac de Garde et la Vénétie, nous trouvons ce grand vin italien. Ca'del Magr…
Blanc
Terras Gauda ‘O Rosal’
« La force de ce vin est dans son assemblage: l'Albariño apporte les arômes fruités et de la rondeur en bouche, le Loureiro ses arômes floraux et épicés, et l…
Rouge
Trapiche ‘Oak Cask’ Malbec
Un vin 100% Malbec provenant de vignobles situés à plus de 2450 pieds au-dessus du niveau de la mer. Robe rouge pourpre. Nez de cerise et de prunes, et d…
AMERIQUES
Mexique, 5 siècles de vin
Le premier chai des Amériques a été fondé au XVIe siècle au Mexique. Le premier concours de vins mexicains s'y est déroulé en septembre dernier.
Foodpairing
Champagne et herbes: ponts aromatiques
Vice-lauréate du dernier Concours des Ambassadeurs du Champagne, Kristel Balcaen est Ambassadrice belge 2018 du champagne. Elle nous explique les ponts entre les précieuses bulles françaises et les épices.
Région
Bordeaux retrouve le sourire en Belgique
En Europe en 2017, les exportations de vins de Bordeaux sont reparties à la hausse après trois années en baisse. Après avoir un peu boudé Bordeaux ces dernières années, l…
Spirits blog
Oubliez le rhum, voici la Cachaça
Les cachaças sont à l’évidence les plus proches cousins de nos rhums agricoles, mais on en trouve très peu sur nos marchés occidentaux. Christian Vergier, spécialiste du vieillissement du rhu…
Les meilleurs restos-vins &
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