3 jours pour tout apprendre sur la vigne en Belgique
Le Centre IFAPME de Perwez propose au mois d’avril une formation de 3 jours pour découvrir les cépages à privilégier en Belgique, les choix et leurs intérêts. Durant ces 3 jours, les formations aborderont les aspects techniques de l’installation, les précautions … La mise en application pratique s’effectuera dans le vignoble didactique. Enfin, les équipes proposeront de découvrir l’expression de ces cépages plantés par la dégustation de quelques vins.
En pratique :
3 jours de formation théorique et pratique les 14-15-16 avril 2021.
1er jour : LA VIGNE
– Présentation de la filière belge, la tradition viticole en Wallonie, les Associations, par Véronique Lidby
– Planter une vigne ? Les précautions à prendre, l’analyse de sol, les portes-greffes, les aspects techniques de l’installation… par Thomas Heeren
2eme jour : MISE EN APPLICATION
– L’installation du palissage,
- Plantation de la vigne, par Thomas Heeren et Jean-François Lénelle
3eme jour : EXPRESSIONS
– Présentation des cépages, variétés, intérêts des cépages pour le terroir wallon … par Véronique Lidby
– Expression des cépages plantés par la dégustation de quelques vins représentatifs, par Pascal Jassogne
Toutes les infos :
Centre IFAPME Perwez
6 rue des Dizeaux
1360 Perwez
081/391.500
Manuel.wilmot@ifapme.be