D. Rodriguez – C. Piron
DIVERS

14 vins rouges pour vos fêtes de fins d’années

Pour les fêtes, nous souhaitons partager avec vous notre sélection des meilleurs vins que les négociants Top Référence ont à offrir. Nous vous donnons les adresses des sites internet de ces revendeurs, pour envisager les livraisons à domicile.

• Almenkerk Syrah, Elgin, Afrique du Sud 2015

Cette syrah très bien réalisée, originaire de la région au climat frais d’Elgin, peut rivaliser avec les vins de la Côte Rôtie. Cerise mûre avec une touche légèrement exotique de figue complétée par de la réglisse et une touche fraîche de menthe. Un vin de fête qui le restera pendant des années. (14 %)

Kaapwijn.be (et cavistes), 22,70€

• Il Poggione, Brunello di Montalcino, Italie 2015

Robe grenat intense teintée de rouge. Nez fumé avec beaucoup de petits fruits. En bouche : acidité élevée, retour de fruits rouges, beaux tanins murs et quelques épices en fin de bouche. Bois parfaitement intégré. Idéal avec du bœuf. (14,5 %)

Magnuswijnen.be, 38,49€

• Cellers Tarrone ‘Seguint’ Garnatxa, Negra, Terra Alta 2017

Une superbe étiquette qui tient ses promesses. Teinte concentrée. Nez doux de cèdre et de fruits confits. Notes secondaires de réglisse et de moka. Ce vin plein de saveurs offre aussi des notes de fruits noirs bien mûrs et une fine touche de chocolat. Superbe. (14,5 %)

Sacacorchos.be, 15,20€

• Domaine La Louvière ‘L’Empereur’, Malepère, Languedoc 2017 (bio)

Vin du Languedoc avec des influences méditerranéennes évidentes. Des notes d’amandes, de cèdre, de vanille, de réglisse, mais aussi de mûres, et de cerises noires. Un vin complexe, juteux et agréable. Joliment intrigant. (14,5 %)

Biodyvino.be, 27,90€

• Château Maris ‘Les Planels’, Minervois-la-Livinière, Languedoc 2016 (biodyn.)

Concentré mais surtout extrêmement harmonieux avec un festival de fruits rouges et noirs, mais aussi de la fraîcheur, de la structure et une belle longueur. Un vin à boire avant les fêtes. À marier avec les plus beaux plats de viande. (14,5 %)

HasseltMillesime.be (et cavistes), ±20,00€

• Laderas de Leonila ‘Maquina & Tabla’ Mencia, VdT Castilla y Léon 2018

Original et assez intense avec un nez vif aux notes de fleurs, de cuir et de pamplemousse rouge. Frais sans notes végétales. En bouche, des fruits rouges ronds et mûrs aux tanins juteux. Un vin parfaitement pur. (14 %)

LaBuenaVida.be, 15,94€

• Viña Lardanza Reserva, Rioja (Alta), Spanje 2012

Un rioja traditionnel et plutôt réussi, élevé sur chêne américain. Nez fin de fruits rouges et d’herbes, avec une pointe de noix de coco. En bouche, on retrouve des notes de fruits mûrs, des tanins soyeux et une belle fin de bouche. Avec du gibier à plumes ou du lapin. (14,5 %)

Sacacorchos.be, 28,00€

• Château de Rochemorin, Pessac-Léognan, 2015

Robe grenat concentrée. Nez classique, avec une pointe de chêne neuf, de pain grillé, de cassis bien mûr et de mûre. La bouche est dans le prolongement du nez avec une pointe de réglisse. Belle profondeur. (14 %)

PalaisduVin.be, 21,85€

• Insoglio ‘Campo di Sasso’, Toscana, IGT, Italie 2017

Robe profonde. Charmant nez de cidre, de réglisse, de fruits rouges et noirs. La bouche est puissante avec des tanins croquants et elle se prolonge sur une palette de fruits mûrs. Tanins bien intégrés. Longue finale. Bon potentiel de garde. (14,5 %)

Châteaux-Vini, 24,99€

• Allegrini La Grola, Veronese IGT, Italie 2016

Robe rouge grenat intense. Nez séduisant d’épices et de petits fruits rouges. Au deuxième nez, on retrouve la réglisse et le clou de girofle. Une bouche étonnamment complexe, avec une large palette de fruits, des acides fondus et des tanins juteux. Un vin raffiné. (14 %)

Licata.be, 24,97€

• Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti, Classico, Italie 2016

Un chianti harmonieux : fruits à pépins noirs mûrs, pointe de vanille et de réglisse. Bouche tout en équilibre : acides fins, retour de la cerise mûre et tanins croquants. Sangiovese raffiné. (13,5 %)

Palaisduvin.be, 21,30€

• San Polo ‘Rubio’, Toscana IGT, Italie, 2016 (bio)

Un caractère toscan pur-sang auquel on a ajouté un peu de chair de Merlot. La combinaison est ici miraculeusement réussie: fruits rouges et noirs, notes de café et d’épices, tanins parfaitement mûrs et une belle finale. Un vin haute couture à prix décontracté. (14 %)

Châteaux-Vini, 14,99€

• Pizzato, Alicante Bouschet Reserva, Vale dos Vinhedos, Brésil 2017

Robe d’encre sombre. Charmant nez d’herbes séchées, de pin et de fruits rouges. Des acides toniques étonnamment puissants en bouche avec une fine trame tanique et un large retour de fruits mûrs. Idéal avec les ragoûts et le gibier à poil. (13,5 %)

MigsWorldWines.be, 18,50€

• Domaine du Chapitre ’Saint-Rémi’, Jardins de Wallonie IGP 2018

Ce vigneron du Brabant wallon a opté pour le cépage interspécifique Régent, qui gagne en popularité. Arômes de fruits à pépins, de prunes rouges et d’herbes douces provenant du vieillissement en chêne. Tanins croustillants et juteux. Avec de la viande blanche et de la volaille. (13 %)

Lesvinsbelges.be (OenoBelgium), 16,00€