Baudouin Havaux
DIVERS

SPIRITUEUX & CIGARES, UNE HISTOIRE D’AMOUR

Le spirit’s Selection du Concours Mondial de Bruxelles s’est tenu le mois dernier à Bruxelles. 60 dégustateurs professionnels ont sélectionné les meilleurs spiritueux de la planète. Nous avons marié trois de ces distillés couronnés d’une grande médaille d’Or à trois cigares exclusifs qui sont lancés sur le marché en cette fin d’année. Profitons du temps offert par ce confinement pour célébrer ces unions.

VegaFina, Year of the rat, Nicaragua

Le magnifique coffret satiné rouge contient 20 modules parfaitement roulés au Nicaragua. On apprécie sa montée en puissance lente mais constante. Si le démarrage est plutôt lent, la finale est pleine et savoureuse. Un excellent rapport prix/qualité.
En vente chez les « Habanos Spécialist » Prix: 155€ (coffret de 20 pièces)

& Rhum JM X.O., Martinique

Un assemblage de rhum ayant vieilli plus de six années en fût. Un caractère épicé typique du vieux rhum, avec une belle rondeur. Assez puissant en bouche (45 %), on n’a pas souhaité jouer la surenchère. Notre choix s’est porté sur un cigare aromatique qui ne cherche pas à rivaliser sur le terrain de la puissance mais plutôt une harmonie des saveurs épicées. Distribué par www.vinatis.com

Ramon Allones N°2, Edicion limitada 2019, Cuba

Comme toutes les éditions limitées cubaines, les feuilles de tabac ont muri au minimum deux ans avant d’être roulées à la main, ce qui procure plus de profondeur et des arômes plus complexes. En vente dans les « Casa del Habano » et les « Habanos Specialist » Prix: 159€ (coffret de 10 pièces)

& Bas-Armagnac, Janneau VSOP

Les vins blancs de base pour la distillation sont issus des cépages baco, ugni blanc et folle blanche. Ensuite, les eaux-de-vie sont élevées de longues années en fût de chêne neuf. En général, l’Armagnac est marqué par une certaine rusticité, un côté campagnard qui sont des qualificatifs qui caractérisent également la marque Ramon Allones. Par contre, le mariage de ce VSOP et de l’édition limitée de Ramon Allones révèle beaucoup plus de finesse et d’élégance. Distribué par www.Youg-Charly.com

H.Upmann, Magnum 56, Cuba

La jarre reviendrait-elle à la mode ? Cette jarre qui contient 20 modules et produite en série limitée pourrait le faire penser. Spécialement conçue pour les collectionneurs, les amateurs de modules exclusifs et avec son cepo de 56 pour les fanatiques des gros modules. En vente dans les « casa del Habano » Prix: 760€ (jarre de 20 pièces)

& Whisky Bellevoye, France

Un assemblage de trois single malt tourbé élaboré à partir d’orge de trois régions françaises différentes. Un whisky aux notes épicées, tourbées et légèrement fumées. Deux produits de prestige qui joueront au ping- pong avec leurs notes épicées, gourmandes, iodées, toastées. Une très longue dispute qui se termine sur un match nul. C’était le but.