Charles Piron
DIVERS

10 vins blancs pour vos fêtes de fins d’années

Pour les fêtes, nous souhaitons partager avec vous notre sélection des meilleurs vins que les négociants Top Référence ont à offrir. Nous vous donnons les adresses des sites internet de ces revendeurs, pour envisager les livraisons à domicile.

• Vigneto du Lot ‘Inama’, Soave Classico, Italie, 2018

Un vin simple et minéral ? Essayez ceci ! Après un nez intense et volcanique avec une bonne expression de Garganega, on découvre des notes de poire et de coing. Suit une bouche excitante avec une large attaque, des acides amicaux et une fine amertume minérale. Belle découverte. (12 %)

Vintology.be, 25,30€

• Louis Jadot ‘Clos de Malte’, Santenay (Côte de Beaune), Bourgogne, 2017

Robe jaune citron. Charmante entrée en matière avec des notes de poire conférence, de citron vert et de pêche jaune. Généreuses notes secondaires de pain grillé et de vanille. La bouche est harmonieuse avec une belle touche minérale et un retour d’agrumes. Vin gourmet. (13 %)

PalaisduVin.be, 30,91€

•  Folie à Deux Chardonnay, Russian River (Sonoma), VS, 2018

Même si nous sommes ici dans la partie la plus froide de la Californie, il s’agit – pour le dire en peu de mots – d’un Chardonnay américain corsé : teinté de jaune d’or, nez riche et boisé avec une somptueuse palette de vanille, de beurre et de pêche. À tester pour ceux qui aiment être surpris ! 14,1 %

AdBibendum.net, 21,20€

• Le G de Guiraud Bordeaux, Blanc Sec, 2018 (bio)

Robe brillante dorée. Un grand classique avec un accent surprenant sur le Sauvignon blanc. Beau nez d’agrumes qui laisse également apparaître des notes de Sémillon au deuxième nez avec une pointe d’acacia. Un « sauternes sec » captivant. (14 %)

Magnuswijnen.be, 13,49€

• Gérard Fiou ‘Terroir Silex’, Sancerre, Loire 2018

Le silex des sols de Sancerre est ici vraiment à l’honneur. Arômes primaires sur les notes de buis et de groseille à maquereau avant, au deuxième nez, une plongée dans les fruits tropicaux. Vin de terroir qui fera joyeusement la paire avec les fruits de mer et les poissons ou les plats avec du fromage de chèvre. (13,5 %)

Dulst.be, 17,73€

 

•  Alois Lageder ‘Gaun’ Chradonnay, Alto Adige 2018 (Biodinamique)

Le pionnier de la viticulture biodynamique dans le Tyrol du Sud apporte ici son interprétation du Chardonnay : un vin blanc délicat à fort impact floral qui ne révèle que lentement toutes ses qualités. Un scénario passionnant dans le verre. (13 %)

Licata.be, 18,50€

•  Lismore Sauvignon blanc, Cape South Coast, Afrique du Sud 2018

Fermenté en fûts de bois, ce qui donne à ce Sauvignon une touche originale bien intégrée. Des arômes qui alternent entre les agrumes frais et les fruits tropicaux. Une bouche longue et équilibrée. Pourquoi pas avec un coucou de Malines ? (13 %)

Kaapwijn De Leeuw, 22,50€

•  Vincent Girardin Cuvée Saint-Vincent, Bourgogne Blanc, Bourgogne 2017

Nez soigné et classique avec une excellente typicité de Chardonnay (raisins de Meursault). Arômes de pomme, de pêche, de fleur d’acacia et une pointe de vanille. En bouche, il est harmonieux avec des acides tempérés et une fine touche de cèdre. (13,5 %)

Châteaux-Vini (chxvini.be), 16,99€

•  Château de Bioul ‘Batte de la Reine’, Côtes de Sambre et Meuse 2018

Bioul possède aujourd’hui 11 hectares de vignes en Cabernet Blanc et Johanniter qui ont servi à l’assemblage de cette « Reine ». Nez généreux de
fruits blancs à noyaux, d’agrumes et de fleurs. Bouche délicate avec une finale aux notes d’agrumes. L’élégance l’emporte. (13 %)

Lesvinsbelges.be, (Oeno Belgium), 15,00€

•  Mullineux Kloof Street Chenin Blanc, Swartland, Afrique du Sud 2019

Un vin manichéen entre style prononcé et douceur assumée. Arôme intrigant avec à la fois des notes herbacées, minérales et exotiques. Une bouche à la rondeur rassurante. (13,5 %)

Mig’s World Wines, 12,50€