D. Rodriguez – C. Piron
BORDEAUX

Bordeaux : les primeurs 2019

Retour sur la dégustation des primeurs de Bordeaux.

Tout d’abord, il faut savoir que 2019 est une magnifique année dans le Bordelais. Même si l’on se souvient des informations de mauvais augure telles que « grêle », « canicule prolongée », « chaleur en juillet avec un pic de 41,2°C », « mois de septembre frais». Dans les faits et dans le verre, c’est une belle année, surtout pour le rouge. Ajoutez à cela une baisse significative des prix, en partie sous la pression de la crise sanitaire et la détérioration des relations avec la Chine. On constate une chute de près de 20 % en moyenne.

En blanc, nous avons dégusté des vins convaincants, mais la question est de savoir s’il s’agit simplement de vins de charme ou de grands vins avec un potentiel de conservation. Le premier scénario risque probablement de se confirmer.

Cette année, la semaine de primeurs ne s’est pas tenue comme d’habitude avec des dégustations dans différents châteaux de Bordeaux. Les vins de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) sont venus à Bruxelles, où une variété de vins a pu être dégustée. Étonnamment, peu de monde était présent à cette dégustation. Cette fois-ci, les absents ont eu tort.

Deux niveau de sélection : 

*** excellent
**** exceptionnel

Blanc sec

Larrivet Haut-Brion, Pessac-Léognon **** (Belle tension, longueur)
Mallartic-Lagravière, Pessac-Léognan ***
Carbonnieux, Pessac-Léognon ***

Blanc doux

Lafaurie-Peyraguey, Sauternes **** (Équilibre, pureté, fin de bouche magnifique)
Doisy-Daëne, Sauternes ***

Rive Droite

Saint-Emilion Grand Cru
• Valandraud **** (Concentration, fraîcheur, longueur)
• La Tour Figeac **** (Harmonie, complexité)
• Villemaurine **** (Velouté et vraiment complet)
• La Dominique **** (Puissance, longueur)
• La Gaffelière **** (Fruits confits, tanins soyeux)
• Canon-La-Gaffelière ***
• La Couspaude ***
• Dassault ***
• Larmande ***
• La Mondotte ***

Pomerol
• Beauregard **** (Captivant, beau potentiel de garde)
• Clinet **** (Concentration et équilibre)
• La Cabanne ***
• La Pointe ***
• Gazin ***
• Petit-Village ***
• La Fleur de Gay ***

Rive Gauche

Pessac-Léognan
• Carbonnieux **** (Surprenant)
• Larrivet Haut-Brion **** (Également en rouge « un pas de géant ».)
• Malartic-Lagravière ***

Médoc / Haut-Médoc / Listrac / Moulis
• Chasse-Spleen, Moulis ***** (Beauté expressive)
• Maucaillou, Moulis ***
• La Tour de By, Médoc ***
• La lagune, Haut-Médoc ***
• Citran, Haut-Médoc ***

Margaux
• Marquis d’Alesme **** (Finesse omniprésente)
• Marquis de Terme **** (Complexe, long)
• Labégorce **** (Expressivité, charme)
• Prieuré-Lichine **** (Meilleur Lichine de tous les temps ?)
• d’Angludet ***
• Rauzan-Gassies ***
• Siran ***
• du Tertre ***
• Giscours ***
• Dauzac ***
• Brane-Cantenac ***

Saint-Julien
• Léoville-Barton ***** (Très bon vin)
• Beychevelle **** (Finesse, complet)
• Langoa-Barton ****
• Léoville-Poyferré ***
• Saint-Pierre ***

Pauillac
• Pichon Comtesse **** (Impeccable)
• Pichon Baron ***
• Batailley ***
• Lynch-Bages ***
• Grand Puy Ducasse ***

Saint-Estèphe
• Le Clos Labory ****
• Phélan-Ségur ***