Baudouin Havaux
DIVERS

Du vin chinois pour l’année de la souris

Le vin helan hong (Ningxia, Chine) et votre bar à vin préféré vous souhaitent une bonne année de la souris !

Les festivités de fin d’année sont terminées en Belgique, pourtant la Chine s’apprête seulement à fêter le Nouvel An ! À la différence du calendrier solaire qui fait référence en Europe, le calendrier chinois est un calendrier luni-solaire. En conséquence, la date du Nouvel An change chaque année : en 2020, cela tombe le samedi 25 janvier ! En Chine, l’année 2020 est placée sous le signe de la souris, premier signe du zodiaque de l’astrologie chinoise.

Le Vin Helan Hong et vos bars à vin préférés souhaitent célébrer l’événement avec vous. À cette occasion, ils vous proposent de découvrir le Vin Helan Hong dans les bars participants dans la limite des stocks disponibles. Ce vin est issu du meilleur terroir de Chine : les coteaux des monts Helan, dans la Région de Ningxia, au Nord-Ouest du pays.

Note de dégustation :

« Un Cabernet sauvignon puissant et très séduisant, issu du meilleur terroir de Chine : les coteaux des monts Helan. Au nez, on apprécie ses notes de mûre, de cassis, de réglisse, avec une touche de poivre de Sichuan et même un peu de menthe fraîche. En bouche, le vin est généreux et structuré, avec des tanins fins et une longueur remarquable. Sans conteste un vin de garde, mais on peut les déguster dès à présent. À accorder avec de beaux plats de viande. En Chine, il serait servi avec un magret de canard légèrement caramélisé. »

Voici la liste des participants : 

13 degrés (Etterbeek)

Le Bar à Vins (Ixelles)

La Cave à Vin (Bruxelles)

The Cellar (Malines)

China Express (Ixelles)

Le Comptoir Ibérique (Saint-Gilles)

Le Damoiselle (Saint-Gilles)

Etiquette Wines (Bruxelles)

Le Jardin du Sommelier (Bruxelles)

JM Wine (Vilvorde)

Non Peut-Être Wine Bar (Ixelles)

Oeno TK (Ixelles)

Tiago’s (Bruxelles)

UBU (Université des Boissons Utiles) (Bruxelles)

Vin sur Wijn ( Etterbeek)

Wijnbar-t (Asse)

Wine Fever (Ixelles)

Wine Tales (Ixelles)

Wine Corner (Nivelles)

Le Monde est Petit (Braine-L’Alleud)

Soho Restaurant (Braine -L’Alleud)

Zen (Braine-L’Alleud)

Caho’s Garden (Grand-Bigard)

Jin Yuan Bao (Leeuw-Saint-Pierre)

Guang Dong (Saint-Gilles)

Palette Wine Bar (Bruxelles)

Rubis Wine Bar (Saint-Gilles)

Orient Kitchen Boitsfort (Watermael-Boitsfort)

Beijingya (Bruxelles)

La Vita è Bella (Etterbeek)