Baudouin Havaux
BELGIQUE

Jerom Winery, c’est du bon, c’est du belge et c’est chez Carrefour !

Les vergers de pommiers et de poiriers qui colorient la Hesbaye partagent maintenant le paysage avec les vignobles.

Jeroem et de son père le professeur Dr. Ghislain Houben, à la tête de Jerom Winery, ont considéré la crise du secteur des pommes et des poires comme une opportunité pour y développer une activité viticole. Les vignerons vous le diront : Là où les pommiers se portent bien la vigne y trouvera terroir à son pied.
Le Chardonnay 2018 et Acolon * 2018 de Hesbaye sont commercialisés par Carrefour qui s’efforce de soutenir les producteurs locaux.

Pour mémoire, le millésime 2018 fut un excellent cru pour les vignerons belges. L’absence de gel au printemps et les chaudes semaines d’été ont eu un effet favorable sur la maturation des raisins de cuve qui furent vendangés tôt dans la saison au début du mois de septembre. Les arômes du chardonnay sont délicats et on apprécie la fraicheur du vin. Le rouge évoque un peu le cabernet franc de Loire.

*L’Acolon est un cépage d’origine allemand intriduit en Belgique en 2005.