Marc Vanel
BELGIQUE

Chant d’Eole : Révélation internationale Vins Mousseux au CMB2019

Les vins belges primés au Concours mondial de Bruxelles 2019 sont connus : la Cuvée Prestige 2014 du Domaine du Chant d’Eole rafle la première place de sa catégorie devant 730 autres mousseux du monde ! Huit autres bouteilles sont aussi couronnées.

Nul doute que les bouchons vont sauter au Domaine du Chant d’Eole à Quévy pour célébrer une belle récompense : la médaille Grand Or décernée par le jury international du CMB la semaine dernière à Aigle, en Suisse. Cette distinction est d’autant plus méritée que près de 730 mousseux (dont 200 champagnes) étaient en compétition dans cette catégorie (sur les 9150 du Concours).

Même si le domaine a déjà décroché des médailles dans d’autres concours, Hubert Ewbank, directeur du domaine, est aux anges : « Pour nous, c’est un honneur et un privilège. On met tellement d’énergie et de passion dans notre métier que recevoir une telle reconnaissance est exceptionnel. »

Une association originale

L’aventure du Domaine du Chant d’Eole à Quévy démarre il y a moins de dix ans, par la création d’une association entre Filip Remue, vigneron en Champagne et originaire de Ninove et Louis Ewbank de Wespin, agriculteur hennuyer et propriétaire des vignes actuelles : neuf hectares au sous-sol calcaire (le même qu’en Champagne) situés au sud de Mons, entre Harveng et Quévy.

Aujourd’hui, Hubert Ewbank gère le vignoble au quotidien, tandis que Filip Remue assure l’entretien et la vinification des jus, avec l’assistance d’une équipe de techniciens. Des plantations supplémentaires ont également eu lieu: 2,5 hectares en 2017, 3,2 en 2019 et 3,2ha sont prévus en 2020.

Initialement limitée à un Brut blanc de blancs à base de Chardonnay, la gamme s’est élargie et propose aujourd’hui également un Brut rosé (avec du Pinot noir) et une cuvée Prestige 2014. Les trois vins sont médaillés : Or pour les deux premiers et Grand Or pour le troisième. Joli triplé !

Les autres lauréats

Ce triplé ne doit toutefois pas nous faire oublier l’excellente prestation de six autres effervescents également récompensés :

Or pour:

  • • L’insoumise blanc de Vin de Liège (Souvignier, Johanniter)
  • • Chapitre Brut Nature de la Ferme du Chapitre (Bronner, Helios)
  • • Ruffus Brut Sauvage du Vignoble des Agaises (Chardonnay)

Argent pour

  • • Brut de Bioul (Bronner et Johanniter)
  • • Ruffus Rosé Brut du Vignoble des Agaises (Chardonnay et Pinot noir)
  • • Chardonnay Meerdael Brut Blanc de Blancs (Chardonnay)

Félicitations à ces producteurs et rendez-vous en République tchèque en 2020.

Les résultats complets sont sur concoursmondial.com dès demain.