Marc Vanel
DIVERS

Les meilleures pils de Belgique

L’école bruxelloise d’œnologie Inter Wine & Dine a dégusté près de 30 pils pour en élire les meilleures. Résultats.

Dégustées à l’aveugle, 22 bières-pils issues de marques commerciales classiques, de marques commerciales premium (prix supérieur), de marques distributeurs et de microbrasseries ont été jugées par un panel de 15 dégustateurs, élèves d’IWD.

« Nous avons privilégié un panel non-expert, qui rend mieux compte de l’attente du public, explique le directeur d’IWD, Fabrizio Bucella, l’ordre de dégustation ayant été sélectionné de manière aléatoire. »

Après un traitement statistique rigoureux des notes selon la norme ISO 8587 du classement par rang, les résultats montrent que les marques distributeurs offrent un bon rapport qualité-prix, même si les microbrasseries tirent leur épingle du jeu en occupant les meilleures positions au classement.

Les bières les moins chères sont les marques distributeurs Carrefour (2e), Colruyt (5e) et Delhaize (16e) à moins de 1€/L.

Les bières les plus chères sont celles des microbrasseries Légia (1e) et Simcoe Lager (18e) avec des prix supérieurs à 6€/L.

L’écart de prix au litre entre la 1ère (Légia – Brasse & Vous) et la 2e bière (Excel – Carrefour) du classement est presque de 8. Cela signifie que vous pouvez acheter 8 fois plus de la 2e (Excel) que de la 1ère (Légia) pour la même somme.

Les cinq meilleures pils sont :

  • 1) la Légia de la microbrasserie Brasse & Vous (Liège) à 6,67€/L ;
  • 2) la Excel du distributeur Carrefour à 0,84€/L ;
  • 3) la Polarius de la microbrasserie Belgo Sapiens (Nivelles) à 4,85€/L ;
  • 4) la Maes, marque Alken-Maes, à 2,33€/L ;
  • 5) la Carapils du distributeur Colruyt à 0,46€/L.

Le classement complet est à retrouver sur le site d’IWD ICI.